先月29日のタマネギの卸売価格は252円で平年の約1.6倍となっている。崎陽軒はタマネギの高騰などを理由に昨日から「シウマイ弁当」の値上げに踏み切った。8月上旬~翌年の5月まで流通する北海道産のタマネギの収穫量が去年の猛暑により減少し、これがタマネギ高騰の主な理由の1つになっている。一方のジャガイモは先月29日の卸売価格が290円で平年の約1.5倍となっている。ジャガイモは生産量の約8割が北海道産で、去年の猛暑や干ばつの影響で出荷量が少なく小玉傾向にあるとのこと。今後も春先までは高値が続く見通し。
