先月オープンしたばかりの「yuppa」の客のお目当ては、ゆばで巻くサラダラップ。通常はトウモロコシの粉などでできたトルティーヤを使用しているが、こちらではゆばを使用している。なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴の京都の生ゆばを使用している。具材も豊富で茶蕎麦と車麩を巻いた「オリジナルまぜそば（1000円）」や、「レモンチキン（1250円）」など6種類を販売している。今注目のゆばの栄養面について専門家は「豆乳と比べるとゆばの方がぎゅっと栄養素が濃縮」と話し、タンパク質や鉄、カルシウム、大豆イソフラボンを少量で多く摂取できるとのこと。「手打ちそば処 蔦や」でも、「ゆばそば（1200円）」が人気なのだそう。「宇豆基野 本店」では、できたてのゆばがおかわり自由だという。約15年前から開始したそうだが、予約は約3ヶ月先まで埋まっているとのこと。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月10日放送 4:05 - 4:15 NHK総合
- 視点・論点（視点・論点）
- 東日本大震災と福島原発事故から15年。福島では避難指示の解除や復興事業が進んでいる一方、人口は回復していない。まだ避難指示が継続されているところもある。特に遅れているのが住人同士のつながりなど目に見えない部分。山の除染はほとんど行われておらず野生キノコの出荷制限などは今も続いている。人々の心を繋ぐ役割を担ってきた伝統的な行事などは担い手不足で継承が困難に。原[…続きを読む]
- 2026年3月9日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな気になる年収を大調査！一番稼いでいるのは何漁師？
- in北海道ウニ漁師の年収は？ホタテ漁師の年収は？海鮮王国北海道で一番稼ぐ漁師探し。
- 2026年3月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ネプリーグ私はロボットではありませんクルーズ
- 人間ならできて当然の選択クイズ。1問ずつ交代・ライフは5つ。イケおじ軍団が「ダビデ像があるマスを選択してください」などで挑戦。100pt獲得。
人間ならできて当然の選択クイズ。1問ずつ交代・ライフは5つ。最強ママ軍団が「チャコペンシルがあるマスを選択してください」などで挑戦。 - 2026年3月9日放送 11:20 - 11:30 日本テレビ
- ストレイトニュースNNNいのちを守るプロジェクト
- 明後日で東日本大震災から15年。2011年3月11日の東日本大震災では巨大な津波が襲い、犠牲者の約9割は溺死だった。津波から命を守るために早めの避難がとにかく重要。“南海トラフ”津波による死者数の想定。最悪の場合は21.5万人とされている。これが仮に全員が発災から10分で避難を始めた場合、この死者を7割減らすことができる。中央大学・有川教授の協力で津波の流れ[…続きを読む]
- 2026年3月8日放送 15:00 - 16:55 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 「ラーメン・餃子250」を紹介。数量限定の「まかないラーメン」は250円。
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