津田さんは船を10分走らせ到着した水深2～3ｍの浅瀬で、突きウニ漁でキタムラサキウニをいくつもとった。津軽海峡は海藻の育ちが良好で、それを食べて育つウニは濃厚な味が特徴だ。毎年6月に開かれる「佐井村うに祭り」では、ウニ丼が目玉となっている。村の貴重な資源を守るため、ウニ漁を行うのは、朝5時30分からの1時間のみだという。しかし、佐井村の漁師の高齢化が進んでいる。後継者問題が深刻化する中、他県から移住してくる若者もいる。岐阜県から移住してきたという家洞さんは漁師縁組制度の1期生として漁師になったという。一方、津田さんが可愛いおばあさんがいるという福浦地区の食堂「仏ヶ浦ドライブイン」へ行くと、店主の柳田イシさん（86歳）が迎えた。柳田さんは55年間1人で店を切り盛りしてきたそうだ。全国から来るお客さんの目当ては津軽海峡で採れたばかりのうにをふんだんに使った「うに丼」（3000円）。 柳田さんによると、うに丼は元々青森にはなく、ご主人が北海道に行った際にうに丼を見て、新しくメニューに入れ、青森県で初めてうに丼を提供したかもしれないという。引き続き取材を行っていると秋田県のゴン太を散歩させる北野さんと出会い、話しを聞くと、毎日約20食分の弁当を作って販売しているという。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月6日放送 8:52 - 8:57 NHK総合
- ふすま絵 奇跡の再会（お知らせ）
- NHKでは、放送を途切れることなく、視聴者に届ける使命がある。全国約2000か所のテレビ放送所を通じ、広くあまねく。北海道の中継放送所では、雪下ろしや非常用電源の確認を行っていた。非常用送信車は、放送所の機能を集約した車で、放送所が被災しても放送を絶やさないための備えだという。
- 2026年9月4日放送 20:55 - 22:00 TBS
- 知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト飛んでいるのはどこの都道府県？
- 次の問題。ヒントは「YOSAN」「YASKN」「AOIKE」「TALBA」などのウェイポイントヒントが出された。正解は「北海道」だという。
次の問題。ヒントは「PIONE」「TONBI」「INOOK」「SARUU」「KIJYY」などのウェイポイントヒントが出された。正解は「岡山県」だという。 - 2026年9月4日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ!驚きの専門店 その8mmフィルムの映像 観せてください
- 今回8mmフィルムのDVD化を依頼した高橋さんは東洋大学柔道部出身で、フィルムは寮生活や試合を撮りためたものだった。高橋さんは、67歳になるので同期と集まって8mmフィルムを観たいと話した。高橋さんは柔道部の同級生たちを寮があった板橋区に呼んだ。戦後すぐに建てられた寮は卒業の翌年に解体され、現在は駐車場とコンビニになっていた。現在の道場にスクリーンをセットし[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京世田谷区にある海鮮食堂「根室食堂尾山台店」でサケの塩焼きを食べた男性は、身が締まって脂が乗っている嬉しいい一品などと話した店長によると、サケの仕入れ価格は3年で3倍以上上がっていおり、高級魚になってしまったという。その要因は、歴史的不漁にある。北海道の秋サケ来遊数は、去年およそ686万匹まで落ち込み記録的な不漁となった。今年はさらに半減し、ピーク時のわず[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回はオールインクルーシブの宿でくつろぐ至福の北海道3日間。
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