今年の節分は2月3日。ひるおびのアンケートでは恵方巻を食べるとした人が54％、食べないが27％となった。恵方巻の平均価格は2022年に818円だったものが今年は1173円と約1.4倍になっている。要因としてコメが30％、海苔が10％などの上昇となっている。恵方巻は大正時代に大阪の花街でお新香の海苔巻きを恵方に向かって食べて演技を担いでいたのがはじまりとされる。昭和初期～中期には恵方を向いて巻き寿司を丸かぶりすると幸運に恵まれるとひろまり、1970年代半ばになるとマスコミに取り上げられ知名度がアップ。90年代にはコンビニ、スーパー、百貨店など小売店も参入し2000年代にはコンビニ、スーパーで販促に力を入れて全国で認知されるようになった。今年ならではの恵方巻を紹介。高いコメの代わりにパンを用いたアルサスローレンでは「海老カツ恵方巻サンド」などの洋風恵方巻を販売。自分好みにカスタマイズできるのは札幌ひぜんの「ひぜん海宝巻」で、生うに、かに、いくら、えび、サーモン、穴子の中から好きな組み合わせにできる。北辰鮨の「パンダの双子恵方巻」は双子パンダをイメージし海苔の裏巻きで中身はねぎトロ。
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「北辰鮨」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月30日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ！
- 松坂屋上野店で開催中のイベントは、いつもより増量のマシマシグルメ。牛カツと黒毛和牛カルビのミックス弁当は通常は牛カツ4枚で1674円だが、値段は変わらず2枚増量する。家族でシェアできる増量グルメが好評となっている。コメの価格が16週連続で値上がりしているなか、ご飯がメインの増量グルメもある。聘珍樓の五目炒飯は、200gにつき100gを増量する。
- 2025年4月26日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 午前5時過ぎの羽田空港国内線ターミナル。前日の東京駅ではすでに多くの人の姿が。物価高の中迎えたGW。めざましどようびが取材したのはお得に過ごすことができるお出かけスポット。東京・台東区の松坂屋上野店では来月13日まで食のGWフェスを開催。今はマシマシと題して期間限定でねぎとろの量が2倍になっている。また、まつおかの唐揚弁当（生姜昆布）はからあげ2個増量。上野[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 次は「松坂屋 上野店」。チャーシューをチャーハンで巻いた中華恵方巻きや、エビカツをパンと海苔で巻いた恵方巻サンドなど個性豊かな恵方巻きが約100種類販売される。「北辰鮨」では大谷選手の「50-50」にちなみ、海老とカニの50-50を謳った商品も。ご飯にサーモン・タイなどを敷き詰めたら、もう半分には海老を3本、もう半分にはタラバガニをふんだんに。仕上げに金箔を[…続きを読む]
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