和菓子造り体験ができるというお店へ向かう。やってきたのは「kominka.」。予約制で練り切り細工と抹茶を点てる体験ができる。井口さんは紫陽花の練り切り、西村さんは手毬の練り切りに挑戦。手毬はくっきり色分けするのがポイントで上から優しく押して平にする。指先で餡を伸ばし中央の穴を埋める。上に白餡をのせて包む。三角べらで色の境目にくぼみを作る。紫陽花は練り切り餡をこし器に押し当てて、丁寧に盛り付ける。盛り付けのお皿と茶碗を選ぶことができる。抹茶体験をして、食べる前に写真撮影。
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「北鎌倉（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月23日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩北鎌倉
- 続いては北鎌倉。鎌倉小坂郵便局前からスタート。北鎌倉駅周辺には建長寺や円覚寺など由緒ある名刹がある。周辺には緑が多く、迷路のような路地に住宅が立ち並ぶ。
- 2024年7月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- きょうのテーマは「まだまだある！知られざる北大路魯山人」。茨城県陶芸美術館で現在開催中の「魯山人クロッシング」。美食家や芸術のカリスマとして知られる北大路魯山人が残した貴重な作品、約70点を展示。今回は笠間市にある魯山人の家「春風萬里荘」を訪ねた。魯山人は北鎌倉に居を構えていたが死後、笠間市に移築され名付けられた。「春風萬里」は魯山人が好んだ李白の詩から作っ[…続きを読む]
- 2024年6月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays北鎌倉 アジサイ満開 ぶらり歴史散策
- 北鎌倉駅近くにある「北鎌倉おむすび庵」にやってきた。おむすびサンドイッチは半分に切ったおむすびに具材をのせたもの。「三浦牛とごぼういろいろ、生姜を効かせて」を注目。卵黄を加えのと味変が楽しめる。「タケノコご飯と油揚げ、たっぷり木の芽」を食べた。
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