賛否両論の店主・笠原将弘が監修の「匠のお品書きシーズニング」。和えるだけで手軽に本格的な味が実現できると話題。料理経験ほぼなしの三島がチャレンジ。今回作るのはきゅうりの花椒味噌和え。一口大にしたキュウリにサラダ油・匠のおしながきを和えるだけ。