他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月9日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンJAPAN DELISH 5min.

中国生まれの餃子は2500年前ほどから食べられていたと考えられている。もともと中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店の焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案したのは八木功さん。

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2026年1月30日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.いまダケッ

埼玉・ときがわ町にある「大附みかん山 大附園」では全20品種以上の柑橘類を栽培している。その中には日本での自給率がほぼ0％のグレープフルーツもあるとのこと。大附地区は日当たりが良く風通しが良いためグレープフルーツの栽培に向いているという。また大附園の柑橘類を使って十文字学園女子大学・食品開発学科がジュースなどの加工品を作っているとのこと。大附園では4月末まで[…続きを読む]

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2025年11月1日放送　16:50 - 17:17　NHK総合

JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）

横浜中華街で、水ギョーザを紹介。餃子は、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。

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2025年8月8日放送　13:15 - 13:20　NHK総合

JAPAN DELISH 5min（JAPAN DELISH）

餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

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2025年7月23日放送　22:00 - 22:45　NHK総合

歴史探偵（歴史探偵）

江戸時代の中頃、ヨーロッパで生まれた覗眼鏡が日本で人気を博した。レンズを通して見ると、平面に描かれた作品がより立体的に見える。遠景は小さく、近景は大きく描く「透視図法」があるが、円山応挙は馴染のある京の風景を次々と描いていった。樋口一貴教授は応挙の空間表現などを研究していて、「平面の世界に3次元の世界を構築したかったのではないか」と話す。

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