埼玉・松伏町にある「菅野製麺所 松伏工場」を取材。11の生産ラインがあり24時間フル稼働し1日18万食が作られている。全国約3800店舗に麺を届けている日本最大級の製麺所。これまで開発してきた麺の数は延べ2500~3000種類。特にこだわっているのが「熟成」と「麺切」。 熟成ボックスでは麺に適した温度、湿度、時間に設定し水分の偏りをなくしグルテンの形成を促している。麺のちぢれをパワーアップさせた新型カッターも開発。ちぢれて太さが不揃いの麺はスープとの絡みが増し手作り麺のような食感が味わえる。ラーメン店との共同開発は欠かせない。ラーメン店の新店舗出店のための麺の試食会が行われた。菅野製麺所・平賀貴博さんは「頭の中にあるアイデアをいかに引き出してそれを形にするのが私たちの仕事だと思っています」と述べた。
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「千代田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 天皇皇后両陛下の長女・愛子さまが東京・世田谷区の馬事公苑を訪れ馬と触れ合うイベントに出席された。JRAはきのうの秋分の日を愛馬の日と決め毎年のように馬事公苑でイベントを行ってきた。今年が50回目の開催となり、“若者をはじめ多くの人に馬の魅力を伝えたい”と愛子さまに出席の願い出があったという。日本赤十字社に勤務しながら青年皇族として公務にあたられている愛子さま[…続きを読む]
- 2025年9月23日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 約700人の行列ができた、日比谷公園大音楽堂。建て替えのため来月からの休館を前に、ステージの上や楽屋が一般解放され、アーティストの衣装や楽器などが展示された。1923年に、日本初の本格的な野外音楽堂として開設された野音は、2度の改築が行われ現在の3代目になった。様々なアーティストがライブを開催し、ロックの聖地として親しまれてきた。今月28日、ラストステージを[…続きを読む]
- 2025年9月23日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 都内の旧跡を親子で巡るツアーが開かれた。参加した10組の親子は皇居周辺の散策を楽しみながら魅力を感じた風景をカメラにおさめオリジナルの名所マップを作成した。
- 2025年9月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 愛子さまが馬事公苑を初訪問し、JRA主催のイベントに参加され、母衣引などを笑顔で鑑賞された。「若者をはじめ、より多くの人に馬の魅力を伝えたい」と愛子さまに出席の願い出があったという。馬事公苑は東京五輪馬術競技の会場にもなった場所。成年皇族として公務にあたられている愛子さまは、今回が3回目の都内「おひとり公務」だ。皇室と馬には古くから深いつながりがある。天皇陛[…続きを読む]
- 2025年9月23日放送 13:00 - 13:55 テレビ東京
- 最強大食い王決定戦（オープニング）
- 最強大食い王決定戦、今春に頭角を現したのは千代田区の金融系サラリーマン・金田龍浩だった。打ち立てた記録は新人最高となるカレー23皿（9．2キロ）。まだ見ぬ新怪物発掘へ、この時間は秋に向けたトライアウトを紹介する。
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