中村ディレクターオススメ、北千住・マルイシ増英の「フライ揚げ」を試食。店は創業76年。商品は練り物にパン粉をつけて揚げた一品。具材はたまねぎ、ニンジン、ほうれん草、いか、桜えびなど。旨味が強いのが特徴。マヨネーズにつけて食べるとおいしい。店はおでん種が常時30種類ラインナップ。