「千切り大根とハムのチヂミ」の作り方。ハムを細切りにしていく、大根は皮を剥いて千切りに。にんにくはみじん切りにし、それらと塩と片栗粉を混ぜて、ごま油をしいたフライパンで焼いていく。蓋をして3分ほど焼いていき、全体がまとまったらひっくり返す。さらにごま油を流し入れて焼いていく。タレは酢と醤油とラー油を混ぜたもの。