備蓄米についてスタジオトーク。ナジャは、いろいろな条件があって仕入れられないと小売店がお手上げ状態になるからなんとかしてあげてほしいと述べた。イオンではあさって6月1日から東京・品川区の店舗で備蓄米の販売を開始。価格は5キロ1980円、6000服を販売予定。2日には千葉市・名古屋市・大阪市、その後準備が整い次第全国で販売される。アイリスオーヤマは販売を予定より2日前倒ししてあす31日の午前9時から備蓄米の販売を開始。ユニディ 松戸ときわ平店、ダイシンホームセンター幸町店で5キロ2000円を販売予定。国土交通省は、備蓄米の配送が滞った場合に備え迅速に輸送するため備蓄米物流支援室を設置する。
小泉進次郎農水大臣は備蓄米追加放出について「仮にコンビニさんがとるとしたら相当でくるはず」と述べ、さらに放出量を増やすのかと問われ「無制限に出すつもり」と答えた。新しい随意契約でどれぐらい消化されるか見ながら対応するとのこと。また、小泉農水大臣は備蓄米を踏まえればコメの供給量は足りていると考えていて、マーケットの不足感の払拭が進んでいけば今の過度なコメの値上がりは落ち着いてくる可能性があるとの見方を示した。帝国データバンクによると、6月に値上げされる食料品は1932品目で去年と比べて約3倍。パックご飯は大手各社が値上げ予定。小泉農水大臣はスピード重視で玄米のままいち早く届けることは1つの検討材料だとした。精米は玄米の表面からぬかを取り除き白米にする作業。栄養価を見てみると、100％のうち白米5％、ぬか95％。どの分づき米を選ぶかは栄養価をどれだけ重視するか、食感の好みなどによって選ぶ。実家がお米屋さんのナジャは、そんなに日本のお米で不味いところはないと思っていると話した。スタジオにはスタッフの私物の精米機を用意。玄米をその場で精米してみせた。出演者らが玄米・5分づき・白米を試食し、どれも美味しいと話した。