トラフグは冬は身が引き締まり脂が乗る旬の時期。「夢咲」では本場の下関産ではなく、千葉県産のトラフグを使用。千葉県では今年、トラフグをブランド水産物に認定。千葉県のトラフグの漁獲量は2017年以降急増し、去年は過去最高の52.2t。その半分以上が夷隅エリア。きっかけは2015年に県が始めた稚魚の放流。さらに県は海の環境変化も増加の要因だと指摘。2017年から続いた黒潮大蛇行の影響で海水温が上昇し、千葉周辺の海でもトラフグが生息しやすくなっていると分析している。恩恵を受けているのが港の近くにある和食料理店「割烹かねなか」。漁場が近いため仲買人が入らず、市場に卸さず、直で店へ入るためお得に買える。フグのフルコースが税抜き9800円で、都内と比べると手が届きやすい価格。ただ、観光客の認知度は低い。いすみ市はフグの街として売り出そうとしている。港では今年1月～4月の毎週日曜日に開催した地元のトラフグを味わうイベントが好評で来年も続ける予定。さらに、“フグを扱う資格”の講習会を市がサポートし、地元のフグの料理人を育成している。トラフグを扱う飲食店も6店舗に増加。「割烹かねなか」も去年からフグ料理を提供。
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「千葉市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月2日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- ブレイクスルー（オープニング）
- 世界で開発競争が繰り広げられる「ドローン」。今回登場するのは、遠隔操作で水辺を無人点検できる水上ドローン。
- 2026年5月2日放送 5:20 - 5:50 テレビ朝日
- 日本のチカラ日本のチカラ
- 岩手県洋野町種市は漁業が盛んな海の街。岩手県立種市高校の全校生徒は72人。全国で唯一普通科と海洋開発科を設置している。指導するのは海洋開発科OBの大向光さん。昨年度は一年生のクラスを担任し、さらに全学年の潜水の実習と座学を担当した。地元で妻と娘の3人暮らしをしているという。妻も教員で種市高校に赴任した時に出会った。大向さんは尼の素潜り漁で有名な久慈市生まれ。[…続きを読む]
- 2026年5月1日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 樹木医の後藤瑞穂さんは現在難易度の高い古木の異色に取り組んでいて、今回山形県で先祖代々伝わる樹齢200年のキャラボクの移植には2年がかりで準備してきた。この木は千葉市に移植され、後藤さんは「1本でも多くの木を助けたい」と話した。東京都は先程緊急点検を行った道路や公共施設の樹木など約80万本のうち約1万4000本に異常が見つかったと発表した。今後は植え替えを進[…続きを読む]
- 2026年4月30日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ミヤネ屋）
- 千葉市・ジモティースポット千葉 イオンタウン稲毛長沼店から中継。無料掲示板「ジモティー」の実店舗「ジモティースポット」を全国で35店展開。まだ使えるけれど不要になった品物を無料で引き取り格安で販売。空気清浄機100円、扇風機1000円など。ジモティースポット千葉 イオンタウン稲毛長沼店では家電、家具、生活用品など約1万点を販売。0円のコーナーも。・ジモティー[…続きを読む]
- 2026年4月24日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- イラン国営テレビは許可を得ずホルムズ海峡に侵入した船舶を拿捕した時の様子を伝えた。イランによる船舶の拿捕はアメリカとイスラエルの攻撃開始以降初めて。イラン情勢の影響でサーモンの価格が高騰している。これまでは中東経由だったが現在は北米経由で輸送コストが上昇し仕入れ値が約1割上昇した。ノルウェーの養殖サーモンはイラン攻撃後仕入れ量が減少し価格が上昇している。御前[…続きを読む]
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