醤油出荷量日本一の千葉県へ向かった。明治13年から醤油づくりを続けている タイヘイにやってきた。近畿地方で生産が始まったとされる醤油は江戸時代、都が関東に移り汗を流して働く人々が多く塩味が効いた濃い味付けのものを好んだことから濃口醤油が好まれるようになったと言われている。さらに「魚の臭みが消える」として普及した。濃口醤油の製造現場を見せてもらった。大豆と小麦を加熱処理し、麹菌を加えて室に入れて醤油麹を作る。タイヘイでは木桶でもろみを約1年間発酵・熟成する。布に包んだもろみをかさねることで重みで醤油が搾り出される。
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「千葉県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月6日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？（オープニング）
- オープニングトーク。ゲストはJO1・白岩瑠姫と浜中文一。夏の過ごし方について浜中は「千葉のキャンプ場のサウナに行った。」、白岩は「ライブ三昧で海外にいることが多かった。マカオで食べた小籠包が美味しかった。」などとコメントした。
- 2025年9月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.くわしくッ
- 木原実とそらジローが日テレ・マイスタ前から台風15号の進路予想と気象情報を伝えた。
- 2025年9月5日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- 全国の気象情報を伝えた。
- 2025年9月5日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（エンディング）
- 「ジャパニーズヒーロー」は日本に住む外国人にがちんこインタビューしたという番組と石井アナが説明した。沢気象予報士は「神奈川のほうから千葉、もしくは東京などに雨雲とがどんどん進んでいく」と話した。
- 2025年9月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！房総 大人の楽しみ方新常識
- このあと：「千葉の農産物を使った大人気イベント！」、「とうもろこしの早むき大会に挑戦！」。
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