撮影3日目。今日も朝から仕込んでいると、店主がここで働き始めて半年の娘さんを呼び出した。コロッケを使う順番を間違えていたという。商売のいろはを伝えるのは簡単なことではない。撮影クルーに話しかけてくる男性が居た。ねじ商社を経営しているという男性、このパン屋とは古い付き合いらしい。午後、1人の男性客が。清掃業をしていて、早く仕事が終わったので立ち寄った。実家は床屋で、男性も理容師の資格を持っているが、人付き合いがあまり得意ではないことなどから別の仕事をしているという。
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