先月末、専門店のはずが「コメがない」と嘆いていたさいたま市の角田商店にも新米の玄米が3t入荷。全国の田んぼでは収穫が急ピッチで進められている。新米のおいしい食べ方をプロに聞く。東京都中央区のおさかな本舗たいこ茶屋、マグロ、鰹のたたき、サーモンハラス、新鮮な海の幸などが食べ放題のランチは大人気。贅沢なおかずに白米は必要不可欠。米の炊き方にもこだわりが。コメと水を冷やす、料理研究家・島本美由紀さんもイチオシの新米の炊き方。去年産のコメも意外な調味料を加えることで新米に近づけることができる。島本美由紀さんが解説「みりん。酒、ハチミツを入れる」。
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「南幌町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 北海道にあるコメ農家の直売所に行列。買いだめを控えるよう呼びかける。開店から1時間で完売した。
- 2024年8月13日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない 国産とうもろこしの世界
- 国産とうもろこしの知ってほしい5項目。実は国産とうもろこしの品種は100種類以上。さらに、育て方によって同じ品種でも味が違う。国産とうもろこしの味の違いは品種・産地・標高・土づくり。全国の国産とうもろこしを紹介。北海道は国内生産量の大半を占める。ピュアホワイト（主な産地：北海道）は栽培が難しいことから「幻の白いとうもろこし」と呼ばれる。特徴：皮が薄く粒の弾力[…続きを読む]
- 2024年3月19日放送 20:54 - 21:00 テレビ朝日
- 私の幸福時間（私の幸福時間）
- 北海道南幌町に住む廣井さんの幸福時間を紹介。廣井さんは15年前に高校教諭を定年で辞め、町の教育委員会の相談役として学校行事の企画運営を手伝っている。廣井さんは週2回、小学生に陸上競技の指導を行っている。廣井さんは記録が伸びていくとこんなこともできるんだと子どもが発見してくれるのを見るのが楽しいと話した。
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