埼玉県宮代町ではちょうどいまパパイヤの収穫時期を迎えている。青パパイヤは野菜として楽しめる。埼玉県春日部市などを管轄するJA南彩では2017年から「青パパイヤ」の特産品化に動いていた。背景にあったのは農家の人手不足、高齢化。青パパイヤは虫を寄せ付けない性質があり無農薬で栽培している農家も多い。また暑さの影響も受けない。