他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月29日放送　13:27 - 13:30　TBS

四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）

菜の花は奈良時代には食用として食べられていた。秋頃から種をまき、冬の寒さを乗り越えているので、葉っぱや茎などに栄養と甘さが詰まっている。江戸時代には菜種油を取るために栽培が広まった。「菜の花とベーコンのパスタ」「菜の花の天ぷら」などがおすすめ。子どもたちが菜の花の収穫を体験し「菜の花のにんにくベーコン炒め」を味わった。

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2026年3月12日放送　8:15 - 8:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

安田さんが白間津のお花畑を訪れた。花が長持ちする摘み方を新藤多美子さんに教わった。根っこから引き抜くと長持ちする。咲いていたほうがいい花とつぼみの方がいい花があり、ポピーはつぼみの方がいい。安田さんも花摘み体験をさせてもらった。

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2026年3月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県南房総市

まかないをみせてもらった。シラウオを鰹と昆布のだし汁で茹で、食用花と巻き麩をかけると「シラウオの吸い物」の完成。マグロのち愛はアラ汁、生姜などと煮て、長ネギと七味をかけたら「マグロの血合いの煮付け」の完成。食卓には「マカジキの漬けとブリの炙り丼」なども並んだ。ちなみに長男の先輩はYOSHIKI。

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