今回訪ねたのは埼玉・越谷。ことし5月に誕生したレイクサイドパークでは足こぎSUPが体験できる。かつて田園地帯だったこのエリアは水害対策を目的に調節池を建設。それを機に水辺をいかしたまちづくりが進み発展した。近年、池のほとりには水辺を楽しむ新施設が相次いでオープンしている。水上農園では池の水を使って野菜やハーブなどを育てていて、野菜が水中の窒素やリンを吸収するため水質改善にもつながっているとのこと。越谷では新たな名物としてクラフトビールが誕生。フルーティな香りとすっきりした味わいが特徴だそう。クラフトビールを手掛けた畔上順平さんは、全国区の名産品がない街なので水や川の街としての越谷のイメージを届けられると良いなどと話した。越谷の水辺にはユニークな集会所もあり、7年前に誕生したみずべのアトリエは年間500を超えるイベントが開催されるなど人気のスポットで、年間のべ1万人が利用しているそう。