南郷トマトのテレビ情報 | 南郷トマト | 食彩の王国(2025/09/13(土)09:30)

「南郷トマト」のテレビ露出情報

トマト生産者の山内さんのもとに会津高原星の郷ホテルの神シェフが訪れた。神さんは東京のフレンチレストランなどで修業し産地の近くで働きたい神シェフを支配人が抜擢した。神シェフはトマトの摘果を体験し青い南郷トマトを試食した。その後ホテルに戻り南郷トマトを使った新作料理を作る。

2025年9月13日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: メキシコ料理店テピートではトマトを使ったタコスやエンチラーダス、トルコ料理店イズミルではトマトを使ったドマテス・ドルマスを提供。
福島県南会津郡で栽培されている南郷トマトは青いうちに収穫し1日追熟し少し青みが残っているときが食べ頃。酸味や厚い果肉が特徴で着色率約5～30％で収穫する。熟しすぎると酸味と食感を損なう。道の駅きらら289では南郷トマトを使ったラ[…続きを読む]
2025年8月21日放送　18:25 - 19:58　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（秘境駅発！目指せひっそり里山食堂SP）: 福島県の秘境路線・会津鉄道の塔のへつり駅でウマい飯探し。タクシー運転手さんと巡り会えないまま2時間が経過。民宿を経営する男性と出会い、隣の湯野上温泉駅まで車で送ってもらった。
タクシー運転手の星さんに前沢曲家集落郡まで連れてきてもらった。前沢曲家集落の特徴はL字の茅葺き屋根。母屋と馬屋をつなげることで馬を寒さから守っていた。地域の方に南郷トマトをごちそうに[…続きを読む]