他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明けガイアの夜明け あの主人公はいま…SP

新潟県南魚沼市にある魚沼の里。そこに日本酒の八海山の醸造所がある。見学に訪れた客の目当ては特別な日本酒。また醸造している工房も見学できる。その先には高さ8m雪の山があり、その横には日本酒を貯蔵するタンクが。ここで3年間寝かすと角が取れた特別な味に。雪を観察していたのは伊藤親臣さん。この雪冷房システム、現代の雪室の設計者で、9年前に番組は伊藤さんに密着していた[…続きを読む]

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2026年9月23日放送　22:00 - 22:06　テレビ東京

FIND！GOOD！FOOD！FIND！GOOD！FOOD！

お米から作られたプラスチックのライスレジン。材料は廃棄米で、これを石油由来のプラスチック原料に溶かし、培養することで地球にやさしい新素材にし、これが米農家を救うと言われている。株式会社ライスレジンの奥田さんが作っているレジンは、様々な製品の原料として使用される。農家の安定収入を支えたいと生まれたライスレジン。北海道東川町ではお米をライスレジンにする取り組みを[…続きを読む]

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2026年9月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！クイズ！このふるさと納税 何県か当てようゼイ！

「クイズ！このふるさと納税 何県か当てようゼイ！」と出題。「味噌」などのヒントが出て正解は「新潟県」。

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2026年9月2日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！すぐに得する生活情報！夏バテ解消法！きのこ

ダイエット効果が期待できるまいたけ。そのまいたけをメジャー食材に押し上げた会社はユキグニファクトリー。約40年前からまいたけの菌について研究を開始し世界で初めてまいたけの大量生産に成功した。国内シェアは51％を誇る。まいたけ栽培はほとんど手作業で行うという。機械が使えない要因の一つはビンではなく袋で栽培していること。大きなまいたけを作るためにあえて袋を使って[…続きを読む]

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2026年4月20日放送　3:45 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

まもなく本格的な田植えの季節を迎える。南魚沼市の農家では土を耕す作業が行われていた。青木さんはコメの生産や販売を行う農業法人の代表。4種類のコメを年間180トン生産している。大学で食料問題を学んでからコメ作りに興味を持ち、祖父の田んぼで経験を積み、2017年に会社を設立。順調に規模を拡大してきたが、去年は異例の年だったと青木さんは振り返る。いわゆる“令和の米[…続きを読む]

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