芦名秀介は博雅を訪れ、店主の石塚さんのご飯作りを拝見する。豚ひき肉を使ったワンタンや豚 バラ肉を使ったネギ豚丼などを作った。作った料理を試食し「辛いのが食欲をそそる」などと話した。ご厚意で試食させてもらった芦名秀介は「すごいヘルシー」などと話した。石塚さん夫妻は撮影日が結婚記念日だが、今のところ特に何かする予定はない。
住所： 東京都台東区浅草1-15-2
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「博雅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅浅草の名店 祖父と孫の絆SP
- 芦名秀介は博雅を訪れた。創業90年以上の中華料理店で、四代目の石塚さん夫妻が切り盛りしている。名物の博雅のシュウマイを試食した芦名秀介は「肉汁たっぷりでこういうのほしくなる」などと話した。芦名秀介は石塚さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
- 2025年2月5日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！シュウマイvs肉まん 常連さん大調査SP
- 浅草系シュウマイの名店を紹介。浅草の焼売と言えば、浅草6区にある「セキネ」。浅草系は小ぶりで肉の旨味が凝縮していることが特徴だという。雷門から近い「博雅」のシュウマイは、浅草で90年以上愛されている味。二度蒸しによりたまねぎが甘くなり肉の旨味も引き出される。二子玉川にある「一本堂」のシュウマイは、豚のミンチ肉と粗めに刻んだ肩ロースを半々にブレンドする製法で野[…続きを読む]
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