完成した「卵とトマトの炒めもの」を試食。DAIGOは「いわしの蒲焼の味がそのまま生かされてて、卵とトマトと良い絡み方してていいですね」などと絶賛した。卵はゆっくり混ぜながら炒めて半熟にするのがポイント。