今回は、ビーフ・チキン・ツナの3種類を使ったタコスを調理。まずは、味のベースとなるサルサソース作り。トマトを使わない緑の野菜でソースを作る。きゅうりと玉ねぎをぶつ切りにし、ピーマンはヘタと種を取り、青唐辛子もヘタを取る。それをハンドミキサーに入れて刻む。そこにすし酢・オリーブオイル・塩・黒こしょうを加えるとグリーンサルサの完成。続いては、メインの具材作り。まずはツナのオニオンパセリ和え。パセリ・玉ねぎ・にんにくをざく切りにしてハンドミキサーで刻む。そこにツナを加え、塩・黒こしょう・オリーブオイル・レモン果汁を加えたら完成。メイン具材2品目はピカタ風チキン。卵を混ぜたら鶏肉をそぎ切りにする。ディルを刻んだら、鶏肉に塩・黒こしょう・ディルを加える。そこに薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを引き、卵液で絡めた鶏肉を焼く。全体に火が通ったら完成。ここでリクアドを作る。いちごとりんごをミキサーに入れ牛乳と練乳をかけてブレンダーにかけたら完成。メイン具材3品目はカルネアサーダビーフ。コリアンダーパウダー・パプリカパウダー・塩、はちみつを混ぜる。牛肉は塩を振って下味をつけ、にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスする。オリーブオイルを引いたフライパンににんにくを加え牛肉を焼く。そこに玉ねぎを加え火を通していく。次に合わせ調味料を加える。水分を飛ばしている間にゲストの3人に尊敬する先輩について話を聞いた。そして水分が飛んだらメキシカンタコス完成。3人はさっそく試食し「いい味してますね」などと話し満足そうだった。
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「卵」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- 2026年7月7日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
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- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- ふわとろオムライスを調理する。玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。それをオリーブオイルで炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップ、ご飯、コンソメ、ミックスベジタブル、塩こしょうを加え炒めたらケチャップライスの完成。続いてオムレツ作り。卵を割り生クリームと塩を入れたらよく混ぜる。フライパンにバターを入れたら強火にし、卵を加えたらすぐにかき混ぜ[…続きを読む]
- 2026年6月29日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団（YOUは何しに日本へ？）
- シャオンさんがたまご専門店 本巣ヱ 東京本家で、濃厚たまごパンを購入して食べた。シャオンさんの母親は、レストランのオーナーシェフ。シャオンさんが、日本で母親の味を超えるスイーツに衝撃を受けたと語った。シャオンさんが、スイーツで最も大事な食材は新鮮な卵で、日本の卵は高品質で美味しいと語った。
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