他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月23日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（オープニング）

上野直哉さんは、まかないはボリュームのあるものをつくることを意識し、普段の料理とはちょっと違ったアイディアが要ると話す。普段は麺料理のまかないをつくるという。本日のレシピは、手羽先の和風ラーメン、豚肉とえのこのつけそば、厚揚げ鶏卵うどん。

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