経営ノートで1冊目に記された繁盛のキーワードは「店舗拡大は人材とDXのスピードがカギ」。サブウェイといえば新鮮な野菜を自分好みにカスタマイズできるサンドイッチチェーンとなっている。そのサブウェイ新体制の発表会見で渡邉美樹会長から衝撃的な発言があり、マクドナルドに勝負を挑む姿勢を示した。売上構想として2048年までに1兆円で国内外食事業では3000億円となっており、マクドナルドやスターバックスのレベルのチェーン店を持ってこないと2000億にならないがサブウェイから声がかかり買収に大勝負をかけたという。様々な業態がある中でサブウェイに注目した理由はサンドイッチだからで国内でサンドイッチ界のNo.1になれば間違いなく立地を確保することができるとのこと。サブウェイ1店舗あたりの売り上げ見込みは700万円となっており、売り上げは2000億円超えてくるという。「約200店しかないサブウェイが3000店まで拡大できる？」については最大のボトルネックが二つあり、1つは立地で6.5坪の小さな立地で出店できることでもう1つはオーブンしか設備がないため出店コストが低いことである。次のボトルネックは人材だが会見では「ウルトラC」と言っていた。それはスポットワーク「タイミー」との提携であった。サブウェイ直営店1店舗あたり約300人のタイミースタッフが登録しているという。タイミーはアルバイトとして採用することもでき、実際に13人が直契約になったとのこと。人材の確保と合わせて導入したのがセルフオーダーシステムで利用者はタッチパネルでサンドイッチを選択し、野菜の増量やパンの種類なども自由にカスタマイズできるようになっている。そのため店員は接客不要でサンドイッチ作りに専念できる。対面接客が好きだった常連客対策については希望者は対面注文できる仕組みを検討中だという。人手が必要な所はDXで求人のスピードアップをし、人手がなくてもよい業務はDXで効率化するという仕組みが店舗拡大の原動力になっている。
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「厚生労働省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月28日放送 18:15 - 18:45 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- 霜降り明星のせいやは不眠で悩んでいるが、成人の4人に1人が睡眠に悩みを抱えているという調査結果もある。また日本は世界で最も睡眠時間の少ない国の1つとされ睡眠不足による経済損失は15兆円に及ぶという試算もある。そんななか東京都内の映画館ではAIが脚本を担当した「寝る映画」を上映している。
- 2026年2月28日放送 7:00 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- ある市役所のフロアの一角。引き取り手のいない遺骨が一時的に安置されている。ひとりぐらしの高齢者が増加。引き取り手なく自治体が火葬した遺体は、2023年度で全国で4万2000人。亡くなったあとに引き取り手がいない遺体が増加。各自治体が火葬などを行っている。市民に寄り添う全国に先がけた取り組みをしている。
- 2026年2月28日放送 3:45 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 厚生労働省などによると、去年自殺した小中高生は暫定値で532人と過去最多となっている。こうした中、「生きることがしんどい」と感じる子どもや若者に向けたウェブ空間を運営するNPO法人「ライフリンク」が利用者を対象にアンケート調査を行った。その結果、「死にたい」時の小中高生の相談先は「生成AI」が最多で約50％にのぼった。「否定しないで気持ちを受け止めてくれる」[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- 自殺対策支援センター「ライフリンク」が生きるのがしんどいと感じる人に開設のウェブ空間「かくれてしまえばいいのです」利用者に調査をしたところ、中高生で死にたい・消えたいとほぼ毎日感じていると答えた人は43％、週に1回以上あると答えた人は約25％に上った。またしんどい気持ちが抑えられなくなったときの相談先として小中高生の半数が生成AIと回答。高校生の2人に1人は[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 15:49 - 18:45 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 厚生労働省などによると、去年自殺した小中高生は暫定値で532人と過去最多となっている。こうした中、「生きることがしんどい」と感じる子どもや若者に向けたウェブ空間を運営するNPO法人「ライフリンク」が利用者を対象にアンケート調査を行なった。その結果、「死にたい」時の小中高生の相談先は「生成AI」が最多で約50％にのぼった。「否定しないで気持ちを受け止めてくれる[…続きを読む]
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