東京・自由が丘にある「クレープとエスプレッソと自由形」。このクレープはパリパリ音がなる「パリパリクレープ」。総フォロワー数370万人を誇るバズグルメクリエイターとタッグを組み、約1年半かけて完成。銀座に2月のオープンしたばかり、休日は1時間待ちだという人気店「PANAME Crepes de Paris」。クレープの本場のフランスからやってきた“もっちもち食感”が人気。食事系クレープも充実している。表参道に今年4月にオープンしたドーナツ屋「ホーカスポーカス表参道」。人気なのが「蒸しドーナツ」。先月渋谷にオープンした「Cream or Cruller」。現在の生ドーナツブームを生んだ平子良太シェフによる最新ショップの新メニューは「シュークルーラー」。シュークリームとフレンチクルーラーを合わせたスイーツ。