地元の方おすすめグルメ。古河駅から徒歩5分のMexican Kitchen バルバ。店主がアメリカで食べたメキシコ料理に感動しオープンしたお店。地元民おすすめは5種類の味が楽しめるタコス。オーダーが入ってから焼いているので出来立ての状態で提供できるとのこと。ほのかに香るとうもろこしの生地に包むのは、豚の肩ロースやバラ肉を3時間煮込み、やわらかくジューシーに仕上げたポーク。さらにタコスの具材としては珍しい白身魚のフライなど王道から変わり種まで様々なタコスが楽しめる。
住所： 茨城県古河市本町1