千葉市で人気の「フルヤ牛乳」。手掛けているのは古谷乳業で、年商139億円。かつての課題は、地元で長く愛されているうちに安売りされることが多くなったこと。解決のため作ったのは「ミルクの束縛」というミルクコーヒー。