日本におけるあめの主な原料・水あめの歴史は古く、日本書紀にも登場。奈良時代には食べていたとされているが、当時はお菓子としてではなく、主に苦い薬を飲みやすくする服薬補助食品という位置づけ。身分の高い人が薬を混ぜて飲むのに用いていたという。あめ細工が登場したのは江戸時代中期。当時、楽器を鳴らしたり、踊ったりしてお客さんの目を引きつけるあめ売りたちがいた。そんな中、お客さんの目を引く手法の1つとして実演販売形式のあめ細工が登場。東京・丸の内では組みあめの実演販売が行われている。組みあめとは色や形の異なる柔らかいあめを組み合わせて1つのあめに仕上げる技で、どこを切っても同じ絵柄が出てくるのが特徴。このお店ではあえて作業場を丸見えにし、組みあめの製作過程をショーとしてお客さんに披露する。まずはあめを冷やして固める。次に色づけをし、少しだけ固まったあめをハサミでカット。その後、空気を入れながら伸ばす。それぞれの色と形を整えて組み合わせていく。組み合わせたものを細く伸ばしたら、細かくカット。1回で作られる数は8000粒以上。カネオくんの顔の組みあめも作ってもらった。組みあめといえば「金太郎」。これが誕生したのは明治時代。東京・台東区にあるお店の当時のご主人・渡邊謙一郎さん（2代目）が組みあめの技術をもとに金太郎の顔が入ったあめを考案し、全国に売り歩いたのが始まりだという。金太郎は健康で元気な子どもの象徴だった。強くたくましい元気な子どもに育ってほしいという願いを込めて名づけられたという。時代が進み、技術が進化。昭和後期にはお客さん希望の絵柄でオリジナルのあめを作れるようになった。そして、オリジナルのあめはバブル期にあるところでニーズが激増した。
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「台東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月16日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース・気象情報）
- きょうは各地で厳しい暑さとなった。あすは35℃以上の猛暑日となるところもある見込みで、熱中症への対策を続けるよう呼びかけた。東京・港区の六本木ヒルズでは暑さ対策としてきょうから霧の噴射を始めた。このミストで周辺の気温が2～3℃下がる効果が期待できるという。千葉市と横浜市は今年初めての真夏日となった。きょう、都内では午後3時までに21人が熱中症の疑いで救急搬送[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- きょうは日本の広い範囲で30℃を超える真夏日になる場所が続出。さらに西日本の宮崎・延岡市や日向市では朝から気温が上がり猛暑日になった。そして愛媛・西条市では36.5℃まで気温が上昇、全国で今年1番の暑さになった。この暑さの中、テニスをしていた人たちは「いつもの倍くらい暑い」などコメントし水分補給など熱中症に気をつけていたが、暑さの影響で体調を崩す人もいた。き[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 15:00 - 15:07 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- きょうは全国的に気温が上がり、九州～北陸にかけて35℃以上の暑さとなっている。水分補給など熱中症への対策をとるよう呼びかけた。徳島市で36.2℃を記録し、気象庁が統計を開始して以降、6月としては最も高くなった。和歌山県、香川県、鹿児島県奄美地方、沖縄県八重山地方には熱中症警戒アラートが発表されている。西日本ではあすの昼前にかけて大気の不安定な状態が続く見込み[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- 台東区にある見返り柳は遊郭帰りの遊び客がこの辺りで後ろ髪を惹かれて振り返ったことからその名が付いた。吉原で生まれ育った不破さんは吉原の歴史などを研究している。仲之町通りにある飲食店はかつては引手茶屋だった。吉原を訪れた客はまずここにたちより芸者と遊んだりして遊女の到着を待つ。特別な客に贈る土産として誕生したのが甘露梅。明治時代に入ると吉良の外でも甘露梅が造ら[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび教えて！森さん
- きのう上野公園で行われた野外イベント。雨上がりの中、訪れた人は美味しいお酒を楽しんでいたが、雨が降っていた午前中から一転午後になると気温がどんどん上昇。きのうの東京都内の最高気温は29.2℃と7月上旬並みの気温となった。静岡・駿河区ではきのう33.2℃となるなど多くの地点で30℃を超える真夏日に。きのうは全国165地点で今年一番の暑さとなった。今週はさらに暑[…続きを読む]
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