お惣菜市場11兆円に迫る。惣菜市場は前年日と比べ5％ほど増加し、10兆9000億円代。国民1人あたりだと月に約7000円ほど、年間で約8万8000円ほどとなっている。中国のSNSでは「ちょうど刺身と惣菜が安くなる時間だったから私たちが全部かった」などと声が上がっている。香港・台湾からの訪日客はスーパー・デパ地下で夕食を買いたい人は9割を超えていた。銀座・三越ではソムリエAIになる物を指導。英語と中国語に対応し、自分の好みに合わせて日本酒を提案してくれるという。ホラン千秋は「デパ地下はいろんな物が色んな所で光って見えるのは気持ちが分かる」と話している。