家庭で学校給食のレシピを再現することが人気になっている。家で作る給食メニューについて街頭インタビュー。保育園の和風ミートソースを作るという女性がレシピを紹介。干しシイタケをフードプロセッサーで細かく刻み、戻し汁も一緒に加える。別の女性は小学校の給食を再現した、もち米シュウマイのレシピを紹介。鶏ひき肉を使用し、水に浸したもち米をまぶして蒸籠で蒸す。東京都町田市にある、イマドキ給食で話題のスポットを取材。シダックス大新東ヒューマンサービス運営、南エリア中学校給食センターに併設されたカフェ、loop Ondagawa。魅惑のハワイアンカレー給食などの給食ランチが人気。去年10月から町田市立中学校全校で給食を開始。地元の方々の期待を背負っているのが南エリア中学校給食センター担当の栄養士のみなさん。栄養士の野瀬貴行は、学校給食は日本の食文化を守る意味もあるなどとコメント。町田市立つくし野中学校では、予算390円で作るご飯給食として、クリームシチューとご飯の組み合わせを提供。東京都渋谷区の服部栄養専門学校では、乳幼児施設の調理職員の技術向上を目的にした給食のレシピコンテスト、給食の鉄人2025が開催。実行委員会の石元悠生事務局長によると、今回のテーマは芋、かぼちゃを使ったメインのおかず。材料費は1人分125円以内。驚きの1品が誕生する注目のイベントで、どのメニューも手が込んだこだわりの1品。優勝した福島県郡山市の八山田どろんこ保育園は、衣にすりおろしたじゃがいもが入ったかき揚げを作った。りんご、ウインナー、チーズなどを使用。1人分の食材費は124円。
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「合いびき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！華麗なる芸能一家が通う名店グルメ 家族の正体は？
- 続いてのお店は新宿区中井駅から徒歩3分の「OCCOCHI（おっこち）」。5年前にオープンした隠れ家的な人気店。ごひいきグルメは「ミートボール2種4p（1760円）」。合いびき肉のミートボールを約1分揚げて肉汁を閉じ込めたらオーブンで約6分焼いたもの。ソースは和風おろしとハニーマスタード。ハニーマスタードは「お肉の旨味が詰まっている。中はふわっとしている」、和[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 料理初心者の七五三掛龍也がNadiaで大人気のレシピに生放送で挑戦。きょうは「チーズミートボールのトマト煮込み」に挑戦。フライパンに合いびき肉、みじん切りにしたタマネギを入れる。卵、パン粉、牛乳、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。8等分にしたら中心にピザ用チーズを入れてボール状に丸める。サラダ油を回し入れて中火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 大阪・大阪市にある「トロイカ＆リビエラ」を紹介。ハンバーグには自家製のパン粉を入れる。ハンバーグソースはみりんをフランベしたしょうゆとショウガのソース。フランベの火が消えたらパイナップル缶の汁を入れる。ご飯・みそ汁付きの「ハンバーグとエビフライ」は1300円。自家製バンズを使用した「ハンバーガーとポテト」は1000円。40分睡眠のこの日は午後11時に閉店。深[…続きを読む]
- 2026年10月5日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「朝光流☆ふりかけ」を調理。合びき肉をごま油で約2分間炒めながら砂糖・みりん・料理酒・しょうゆ・塩・こしょうを加え、お肉に味をつけたらしょうゆ・みりん・砂糖を加え約1分間アルコールを飛ばす。ごま油・サラダ油・オイスターソース・削り節を入れて混ぜて火を止める。フライドオニオン・フライドガーリック・アーモンドを混ぜる。洗って電子レンジにかけたじゃがいもをつぶして[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県松戸市
- ディレクターは治園を訪れた六代目の岡田さんのご飯作りを拝見しマカロニサラダやハンバーグなどを作った。
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