大阪・大阪市にある「トロイカ＆リビエラ」を紹介。カツカレーやエビフライカレーを提供している。自家製の食パンを作り、それを細かくしてパン粉も作る。カツには山形県産の豚ロースを使用。カレールーには牛・鶏・豚の3種類のミンチを入れる。タマネギ・ニンジン・リンゴ・バナナも入れる。「トンカツカレー」は1200円、「コロッケカレー」は950円、「野菜とエビフライカレー」は1600円。この店は喫茶店でもあり、パン屋でもあるという。店主は久米一弥さん。営業時間は午前7時30分～午後8時。久米一弥さんはずっと店にいるといい、帰らないと話した。数日後、番組スタッフは開店1時間半前に店へとやって来た。シャッターを開けて店に入れてくれた久米一弥さんはさっき寝たところ。今から7時まで寝ようかなと話した。アラームの音を鳴らしたまま、店内にマットを敷いて寝た。寝すぎないようにするために鳴らしているという。枕はキッチンペーパー。久米一弥さんは40分後に起きた。午前6時50分から開店準備。パンを作りつつ、朝ご飯にヨーグルトを食べる。午前7時20分、店前の掃除をする。午前7時30分、開店。パンを買いにお客さんが来店。「食パン」は540円。パンには高級最強力粉のスーパーキング、乳脂肪分の高い牛乳・生クリーム、北海道産バター2種類を使用。牛乳と生クリームで濃厚ふわふわ食感の食パンになる。パン屋の準備をしながらモーニング営業。「モーニング」は500円。「ロースとんかつサンド」は500円、「たまごサンド」は330円。午前11時、ランチ営業開始。

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オープニング映像。

大阪・大阪市にある「トロイカ＆リビエラ」を紹介。ハンバーグには自家製のパン粉を入れる。ハンバーグソースはみりんをフランベしたしょうゆとショウガのソース。フランベの火が消えたらパイナップル缶の汁を入れる。ご飯・みそ汁付きの「ハンバーグとエビフライ」は1300円。自家製バンズを使用した「ハンバーガーとポテト」は1000円。40分睡眠のこの日は午後11時に閉店。深夜1時、夕食の時間。

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「踊る！さんま御殿！！」の番組宣伝。

「上田と女が吠える夜」の番組宣伝。

大阪・大阪市にある「トロイカ＆リビエラ」を紹介。カツカレーなどを提供。食パンは自家製で、それを細かくしてパン粉を作る。店主・久米一弥さんは店内でアラームを鳴らしたまま寝る。枕専用のキッチンペーパーがある。40分後に起床。午前7時30分から通し営業。40分睡眠のこの日、午後8時に営業終了。毎晩必ず1時間かけて掃除をする。お客さんが入ってきてもいいように午後11時ごろまで開けている。午後11時、完全閉店。家は近いといい、自転車で15分ほどの場所にあるという。午後11時30分、銭湯へ行き、深夜0時30分に再び店に戻ってきた。家族はいるといい、子どももいると話した。店に泊まり始めたのは14～15年前。深夜1時、水ギョーザ入りの塩ラーメンを作って食べた。深夜2時、翌日の準備をする。深夜2時15分に就寝。翌日、午前7時30分に起床。物を売ると考えたらイライラすることもあるが、ほっとするを提供するのが店だと話した。お客さんによると、久米一弥さんは好き嫌いを覚えているといい、心の機微をつかむのがうまい温かい人だという。「オムライス」は1150円。店はワンオペのため、お客さんが率先して食器を運ぶなどの手伝いをする。中にはお釣りを自分で取っていく人も。久米一弥さんはお客さんを信頼している。店はお客さんとつくるもの。振り込みなどもお客さんに通帳を渡して任せる。金額をごまかされてもいい。今までごまかされたことはないと話した。

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栃木・鹿沼市にある「山の神ドライブイン」を紹介。店主はのぶおさん。そばにはつゆをつけずに食べてほしい。今までの概念をひっくり返してほしいと話す。「天もりそば」は1200円。そばはそば粉10：小麦粉2の湧き水を使った外2そば。麺はそばの端と細麺の2種類。「もりそば」は700円。つゆはつけずに少しなめて食べる。のぶおさんはお客さんにそばの食べ方を説明する。つゆには北海道産の希少種・羅臼昆布一等級を使用。2年以上昆布を入れたしょうゆと混ぜる。のぶおさんはつゆにつけて食べている人は映さないようにしてほしいと話した。放送後、店前には行列が。つゆにつけて食べている人を見つけると声をかけるのぶおさん。前回からなるべくつゆを使わない説明に変えたという。番組スタッフはつゆつけ＋つゆのみを撮影禁止とした。奥さんのみきさんは店主は放送をしっかり見ていたと話した。

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栃木・鹿沼市にある「山の神ドライブイン」を紹介。奥さんのみきさんは放送を見ていた店主について、満足気だった。DVDに自分で焼いて親戚たちにも渡していたと話した。店主・のぶおさんは前回のVTRについて、うちの食べ方を押し出したら100点だが、今回は35点だと話した。番組スタッフはディレクターにならないかって打診をされている。のぶおさんに100点と言ってもらえるまで上がれないと話した。のぶおさんは説明不足のVTRだった。そば湯についてもまだ理解が足りないと話した。

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山の神ドライブイン鹿沼市（栃木）

「TVer」「hulu」で配信中。

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映画「どこよりも遠い場所にいる君へ」の告知。

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どこよりも遠い場所にいる君へ松竹

栃木・鹿沼市にある「山の神ドライブイン」を紹介。そば湯とはそばを茹でた際に出る茹で汁のこと。お客さんに説明を続ける店主・のぶおさんを見て、奥さんのみきさんは早く料理を出してほしいと愚痴をこぼした。

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山の神ドライブイン鹿沼市（栃木）

エンディング映像。

「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」の次回予告。