「新玉ねぎのスープ蒸しハンバーグ」の作り方を紹介。新玉ねぎは横半分にカットし、外側2枚を残して中をくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにする。玉ねぎは温度が低いと涙を出す成分が飛びにくくなる。耐熱容器に広げラップなしで加熱し水分を飛ばす。須賀健太の芸歴について話題となった。付き合いが長いのは香取慎吾とのこと。加熱した新玉ねぎは粗熱をとり、ひき肉、とき卵、パン粉、調味料と混ぜる。新玉ねぎは水分が多いのでとき卵の量は半分。新玉ねぎの内側に薄力粉をふり、肉だねを詰める。フライパンに油をひき肉の面から焼く。焼目がついたらひっくり返して水、コンソメを入れ蒸し焼きにする。煮ることで新玉ねぎの甘さが増す。ブロッコリーをカットしフライパンに加え5分煮込む。
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「合いびき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月13日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 大阪・大阪市にある「トロイカ＆リビエラ」を紹介。ハンバーグには自家製のパン粉を入れる。ハンバーグソースはみりんをフランベしたしょうゆとショウガのソース。フランベの火が消えたらパイナップル缶の汁を入れる。ご飯・みそ汁付きの「ハンバーグとエビフライ」は1300円。自家製バンズを使用した「ハンバーガーとポテト」は1000円。40分睡眠のこの日は午後11時に閉店。深[…続きを読む]
- 2026年10月5日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「朝光流☆ふりかけ」を調理。合びき肉をごま油で約2分間炒めながら砂糖・みりん・料理酒・しょうゆ・塩・こしょうを加え、お肉に味をつけたらしょうゆ・みりん・砂糖を加え約1分間アルコールを飛ばす。ごま油・サラダ油・オイスターソース・削り節を入れて混ぜて火を止める。フライドオニオン・フライドガーリック・アーモンドを混ぜる。洗って電子レンジにかけたじゃがいもをつぶして[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県松戸市
- ディレクターは治園を訪れた六代目の岡田さんのご飯作りを拝見しマカロニサラダやハンバーグなどを作った。
- 2026年9月23日放送 23:00 - 23:25 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- 袋のまま調理できるレシピを紹介する。千切りキャベツに合いびき肉や生卵を入れて塩コショウを少々加えて箸で混ぜ、袋の中で2つに成形。すぐにフライパンへ入れて、約6分蒸し焼きしたら完成。キャベツが多いためお好み焼きソースと相性も抜群。
続いてポテトサラダの作り方を紹介。カット野菜の袋にツナ、砕いたポテトチップスを入れ、しょうゆを入れて混ぜるだけで完成。 - 2026年9月11日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（エンディング）
- 本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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