吉祥寺で美味しいお店を聞くと「雲蓉」という名前が出てきたのでその店に行ってみると、明らかに飲食店ではなかった。そこにあった「青雲堂」は三代続くハンコ屋さんで全国大会で5度も優勝している。噂の中華料理屋は裏手にあった。第15位「雲蓉」。メニュー「四川名菜水煮牛肉」に使われる牛肉はほぼ野生の状態で育てられたジビエのような牛肉・ジビーフとなっている。他にも「回鍋肉」「雲蓉特製麻婆豆腐」を紹介した。
住所： 岡山県加賀郡吉備中央町上田東2390-3
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「吉田牧場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月8日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- 有吉くんの正直さんぽ（有吉くんの正直さんぽ）
- きょうは締めにBELLA NAPOLIでピザを頂く。お店の人におすすめを聞くと、岡山県吉田牧場のモッツァレラチーズのマルゲリータを提案。オーナーの池田哲也さんは元々三越百貨店のバイヤーという異色の経歴の持ち主。イタリア・ナポリで修行し、2001年にBELLA NAPOLIを構えた。評価は高く、日本ナポリピッツァ職人協会の称号を与えられた。マルゲリータ コン[…続きを読む]
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