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「名代 宇奈とと 新宿センタービル店」 のテレビ露出情報

リーズナブルな「うなぎ」の店を紹介。国内外に100店舗を展開する「名代 宇奈とと」では、最安値550円でうなぎが食べられる。指定工場で加工して一括・大量仕入れによって安さを実現している。さらに工場で蒸しと焼きを行っているので、店舗では仕上げの焼きを行い5分程で提供できるとのこと。
川崎駅前にオープンした「鰻の成瀬」ではニホンウナギを使用しつつ、価格を良心的な値段に抑えている。その秘密は居抜き物件の活用で、これによって内装費を節約しているとのこと。居抜き物件の活用により1年で50店舗以上を出店しているとのこと。
東京・港区にある「うな雲 赤坂本店」では、生の鰻をお客さんが焼いて食べるスタイルの食べ放題が人気とのこと。直営の養殖場から加工場を経て直接店舗にわたるシステムで、卸しなどの中間コストをカットすることで食べ放題を実現している。
住所: 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル B1F
URL: http://www.unatoto.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月18日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
「名代 宇奈とと 新宿センタービル店」ではうな丼が590円。うな丼ダブルでも1100円でご飯大盛り無料。自社開発の焼き網を使って調理することで、1週間ほどの研修で客に提供できるレベルが焼けるようにしている。

2023年12月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
誕生から20年の「名代 宇奈とと」。2020年には国内で15店舗だったが、今年100店舗を突破した。「うなめし」は550円。指定工場で焼いてから急速冷凍し、一括・大量仕入れをすることで安さを実現している。この店一番のぜいたくは、うなぎが1尾のった「ビックリ重」2500円。備長炭で焼き、厳選した米を使っている。工場で蒸しと焼きが行われているため、店舗では仕上げ[…続きを読む]

2023年11月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ特集
今が旬!リーズナブルなうなぎ店。国内外100店舗突破「名代 宇奈とと」。最安値は550円。指定工場で加工して一括・大量仕入れすることで安さを実現。一方でお店一番の贅沢はうなぎ1匹まるごと2500円。焼きには備長炭を使用しており本格派。提供のスピード感も人気。工場で蒸しと焼きがされているので店舗では最後の仕上げの焼きだけして5分程で提供できる仕組みになっている[…続きを読む]

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