他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月7日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

2人がやってきたのは新潟県。新潟県は地域によってタイプの異なるラーメンがあるラーメン王国。今回は5大ラーメンの1つ、長岡市生まれのご当地ラーメン。「らぁめん 紬麦 TSUMUGI」は職人歴30年以上のご主人が自分の理想の一杯を追い求め去年オープン。開店当時から話題を呼び行列が絶えない人気店。高知産の「黄金しょうが」を2キロ使い、風味良く辛みあるしょうがスープ[…続きを読む]

---

2025年10月29日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング独自取材

フジヤマ55やらーめん山頭火などラーメン有名店があるタイバンコクの国内のラーメン店舗数は800店と年々増加している。中でも人気の新道らぁ麺。オーナーで日本留学経験のあるタイ人のジョーさんは日本でラーメン修行をした後8年前にオープン、去年ラーメン登竜門2024で国外初の決勝進出と果たした。看板メニュー「新道らぁ麺」はかえしにあさりだしをベースにナンプラーオイス[…続きを読む]

---

2025年10月21日放送　23:56 - 0:26　TBS

今さらシロー！〜テストに出ないが役に立つ〜（今さらシロー！〜テストに出ないが役に立つ〜）

岡田准一らは1994年にオープンした新横浜ラーメン博物館を訪れ、中野正博氏がラーメンの歴史を概説した。儒学者である朱舜水からラーメンのルーツとなる麺料理を振る舞われたのが徳川光圀。だが、庶民には浸透しなかった。1910年、來々軒が創業。豚臭さ、脂っこさを取り除く1つの方策として醤油が使われ、ブームとなった。來々軒はのちに閉店するも、博物館が研究の末、味の再現[…続きを読む]

---

2025年10月21日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜あの企業のワンランク上の店SP

ワンランク上の店は、名古屋駅前にあるビルに入っている。　その前には通常の世界の山ちゃんがあるという。比べてみる。客単価は2350円。ワンランク上の山ちゃんは、ビジネスディナーをする人も。山 ワンランク上の世界の山ちゃんの客単価は4550円。2200円の差。高級ではないワンランク上を目指したという。出汁巻き玉子は、山ワンランク上の世界の山ちゃんにもある。352[…続きを読む]

---

2025年10月20日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング

スーパー・コンビニで買えるインスタント袋麺醤油味のラヴィット！ランキング。10位は、日清食品の日清のラーメン屋さん旭川しょうゆ5食パック。405円。北海道産小麦を100％使用したコシのある中太ちぢれ麺に、利尻昆布のだしが効いたこだわりのスープを合わせている。
スーパー・コンビニで買えるインスタント袋麺醤油味のラヴィット！ランキング。9位は、日清食品の日清麺[…続きを読む]

---