まずは「巨大チャーシューの爆スタミナ麺」があるお店があるのは愛知県。名古屋のラーメンといえば鶏ガラスープに唐辛子とニンニクで炒めた豚ミンチとニラをトッピングした「台湾ラーメン」。名前に「台湾」と入っているが実は台湾には存在しない名古屋発祥のグルメ。その元祖は名古屋人が愛する中華料理「味仙」。約50年前、台湾出身の創業者、郭さんがまかないで台湾料理「担仔麺」を辛くアレンジしたのが始まり。濃い味付けを好む名古屋人の間で広まりメニュー化。今では名古屋を代表するグルメになった。今回数ある台湾ラーメンのお店の中でも名古屋のタミ様の声が最も多かったお店が名古屋駅から車で約15分の「八剱ROCK人生餃子」。生まれも育ちも名古屋のご夫婦が二人三脚で営む名店。この店でときには2時間待ちの行列ができるという爆スタミナ麺が「皿台湾（チャーシュートッピング）・1140円」。ニンニクと唐辛子をたっぷり使って炒めたパンチのある野菜炒めの上にボリュームのあるどでかいチャーシューをのっけたスタミナ満点の進化系汁なし台湾ラーメンだ。辛さの秘密は秘伝のタレと合わせた大量の唐辛子。食べ応えのある中太麺をこの辛うまダレに染み込ませピリ辛麺に。野菜炒めのタレは香ばしい焦がし醤油に焦がしニンニクをたっぷりと加え、ここにも唐辛子をIN。ここに豚ひき肉と油通ししたシャキシャキ食感のもやし・ニラを加え、麺の上に盛り付けたら仕上げに約3時間煮込んで作ったチャーシューをのせる。味も見た目もインパクト大、名古屋人に愛されるがっつりスタミナ麺の出来上がり。1日に最高150杯売れる皿台湾の行列の人数は一蘭超えの30人だった。
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「名古屋駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月16日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 名古屋駅前の横断歩道に軽自動車が突っ込み1人が死亡。運転手は71歳の高齢者で認知症の疑いがあるとみられるなど。
- 2025年10月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，お国じまん
- 名古屋駅から歩いて10分ほどの場所にある柳橋中央市場から中継。こちらは3000坪、サッカーコート2面分の場所に130店舗が軒を連ねている。この市場は高層ビルが立ち並んでいて名古屋のど真ん中。魚、野菜、果物などを取り扱っており、朝4時から毎日営業、一般の人も買い物ができる。そして、リポーターは朝ごはんとしてラーメン 大河の「全部乗せラーメン」を紹介した。
- 2025年10月6日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな外国人1262人に大調査！この秋行きたい駅 人気ベスト20
- 13位。合計9路線が乗り入れ、利用客は1日80万人以上のターミナル駅。外国人が感動するのが金のシャチホコでお馴染み徳川家康が築城した城や香嵐渓などの紅葉スポットが大人気。13位は「名古屋駅」。
- 2025年9月19日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース名古屋局 昼のニュース
- 愛知県内で開かれるアジア大会の開幕まできょうで後1年になったのに合わせ、名古屋市内の地下街の階段に大会をPRするラッピングが施された。ラッピングが施されたのは名古屋市営地下鉄の名古屋駅と栄駅に近い2つの地下街の階段。このうち、名古屋駅近くの地下街の階段に施されたラッピングには、アジア大会と続いて開催されるアジアパラ大会のそれぞれの大会マスコットが大きく描かれ[…続きを読む]
- 2025年9月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- きのう強い日差しが照りつけた愛知・名古屋市。最高気温35.6℃を記録、年間の猛暑日日数は52日となり過去最多を更新。残暑の影響は東京ディズニーランドでも。きょうからスタートするハロウィーンのイベントに先駆け、きのうは報道陣にパレードが公開される予定だったが暑さで中止となった。イベントにあわせパーク内での全身仮装もきのうから解禁されたが暑くて汗だく。東京都心も[…続きを読む]
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