地方で人気過ぎて東京に進出した伝説の一品がハンバーグ。名古屋No.1と言われるハンバーグ専門店「タイチ食堂」。地元で7時間待ちの行列を作った伝説の大人気店。去年8月、東京に初進出。和牛100％の「160gハンバーグ」。ハンバーグはレアの状態で提供され、お客さんが自ら焼き、火が入った瞬間食べてもらうのがこだわり。元々は名古屋の焼肉店「松庵」が新業態として2022年に1号店を開店。肉好きの心を鷲掴みにする秘訣は3つのこだわりがあった。1つ目はお肉。肉肉しさの秘密はひき肉の粗さ。和牛100％の肉を粗挽きでつなぎを限りなく少なくタネを作る。様々な部位を秘伝の割合で調合する。2つ目はお米。全国から肉に合う米を厳選。東京の店舗では日本穀物検定協会で最高評価の特Aを獲得した宮城のブランド米「つや姫」を使用。3つ目はとろろ。「マキシマム濃いたまご」を使用し、かつお節、宗田節をベースに隠し味に生醤油を入れバランスを整える。ご飯セットには明太子も付いてくる。鉄板で目玉焼きを焼き上げのせて食べるなど楽しみ方は無限大。1番人気は「160gハンバーグ＋チーズ」。チーズはドイツのマリボースライスチーズを使用。
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「名古屋（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュースのギモン
- 東京・名古屋・大阪の三大都市圏をつなぐ予定のリニア中央新幹線。着工から11年経っても静岡県の区間では工事が始まっていなかったが、きのう静岡県の鈴木知事が着工の容認を表明した。リニア開業で生活どう変わる？。
- 2026年7月7日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- JR東海が建設を進めているリニア中央新幹線で東京・品川と名古屋を結ぶ期間のうち、長期に渡って膠着していた静岡県内の工事が動き出すことになった。静岡県の鈴木知事は、県内着工の前提となる協定締結の方針を表明し、着工を容認する考えを示した。JR東海がトンネルの掘削工事で大井川の水量が減ると公表したことをきっかけに、静岡県が着工に反対する姿勢を明確にしていた。膠着状[…続きを読む]
- 2026年7月7日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース名古屋局 昼のニュース
- 名古屋市を流れる堀川は水源をもたない人工河川のため水流が乏しく、河川にへどろが溜まりやすいなど水質改善が課題となっている。このため堀川を管理する名古屋市がアジア・アジアパラ大会を前に、木曽川の水を大量に堀川に流して、水質改善する「暫定導水」をきょうから始めた。干種区の浄水場では、市の職員がパソコンを捜査して導水管のバルブを開け、流し込む水の量を確認していた。[…続きを読む]
- 2026年7月7日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 仙台、名古屋などの中継映像と全国の気象情報を伝えた。
- 2026年7月6日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 週後半“真夏の暑さ”。東京は今週の金曜以降は晴れの日が続き、気温は30～33度と真夏の暑さになる予想。また雨の日の洗濯は部屋干し臭に注意が必要。発生させない習慣は「すぐに干す（2時間以内）」「5時間以内に完全に乾かす（除湿機などを併用）」などで、部屋干し臭を消す方法は「先につけ置き」「重曹をプラス」「すぐ乾燥機へ」「濡れたままアイロン（スチーム機能）」。
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