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「名物カルボナーラうどん」 のテレビ露出情報

あんぷくの15年間不動の1番人気メニューは名物カルボナーラうどん。昆布の特製和風だしなどからとったダシにベーコンやバターを加えうどんに吸わせるのが美味しさの秘密。贅沢に玉子4つも使った濃厚カルボナーラソースを掛けて完成。村重は美味しいと答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月28日放送 16:30 - 17:00 フジテレビ
相葉◎×部メニュー探偵部
飲食店のメニューには一つ一つ店主のこだわりや試行錯誤が詰まっている。メニューに隠された秘密を推理し解き明かすメニュー探偵部。前回大西さんとえなりさんは何も食べられなかった。今回訪れるのは虎ノ門ヒルズの4階にある「あんぷく」。創業15年食べログのうどん百名店にも選ばれた創作うどんの人気店。客層はサラリーマンが中心で老若男女幅広い。あんぷくのメニューはもともと懐[…続きを読む]

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