大手寿司チェーン「スシロー」。国内に645店舗がある。今日の主役はウニ。スシローを運営するFOOD ＆ LIFE COMPANIESでは険しい表情。数あるネタの中でもウニの仕入れは年々、難しくなっている。今はチリなどから仕入れているが足りない状態が続く。一方、山口・下関市では大量のウニが。だが中身がない。豊かな海に欠かせない海藻だが、ウニが増えると海藻を食べ尽くし磯焼けの状態に。近年、温暖化の海水温上昇でウニが大量発生しバランスが崩れている。ウニは生命力が強く岩やコンクリートの成分だけで生き延びるため、痩せたウニしかいない海が増えている。磯焼けはあらゆる生き物にも影響し、日本の漁業に深刻な打撃で漁師にとって死活問題。ウニノミクス・石田晋太郎さんは磯焼けと闘うチャレンジャー。日頃、お世話になっている漁師に見せたいものがある。入っていたのは中身が詰まったウニ。もともとは中身がなかったウニ。カヨイ ウニ ベースには約8万匹のウニがいる。ウニノミクスではウニを買い取り水槽で育て美味しい商品に変えている。取り扱うウニの量は年間40トン。可能とした独自技術がコンブ。本来、ウニが食べているコンブなどの海藻を与えることで天然に近い味となる。その味は名店からも注目されている。海の厄介者が高級食材へ生まれ変わっていた。
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「吹田市（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月20日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
- さんまのまんま40年目もさんまの季節がやってきたSP
- ゲストはさんまと初共演のaiko。「1日生まれ変わるなら明石家さんま」と言うほど憧れているそうで、「いくつになっても変わらず面白い人っていない」などコメント。身につけている番組グッズは全て私物。ほとんどが古着屋などで買い集めた中古品。以前レコーディングスタジオでさんまを見かけたことがあり、その旨をSNSに投稿したところ出演が決定。生まれは大阪・吹田。曲にも関[…続きを読む]
- 2024年9月5日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ大浜見聞録！
- 核融合発電について。1グラムの燃料から石油8トン相当のエネルギーを作ることが可能だと言われている。二酸化炭素などの排出物もなく原発よりも安全性が高いということで夢のエネルギーと言われている。レーザー方式核融合発電について紹介。大阪大学のレーザー科学研究所へ。体育館ほどの部屋にあるレーザー装置「激光XII号」は40年前に完成したもの。レーザーは緑色の筒の中を通[…続きを読む]
- 2024年8月28日放送 22:54 - 23:00 フジテレビ
- フューチャーランナーズ〜17の未来〜（フューチャーランナーズ〜17の未来〜）
- 想空さんは中学3年生の時、子どもを助ける広告会社SOSを設立。文房具などに企業ロゴやQRコードを入れ子どもたちに無料で配るもので初年度の売り上げは3000万円。利益の1割を児童養護施設に寄付している。そして、今年はじめたのが小学生までを対象にしたWEB完結型の子ども大食堂。会員登録すれば提携する飲食店の無料チケットが誰でも取得できる。今後について想空さんは幅[…続きを読む]
- 2024年8月25日放送 22:00 - 23:15 フジテレビ
- Mr.サンデー（ニュース）
- 刻々と日本列島に接近している台風10号。その影響で待機が不安定な状態となり、今日も各地でゲリラ雷雨が発生した。山口県萩市では1時間に76.0mmと今年一番の激しい雨が降った。山口市で開催されていた音楽フェス「WILD BUNCH FEST.2024」では雨と雷で一時中断。石川県輪島市でah土砂災害の危険性が高まり、一時1044世帯1831人に避難指示が出され[…続きを読む]
- 2024年8月8日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- きょうのアシスタントはテレビ山口の奥野粋子アナを紹介。大阪・吹田市出身、テレビ山口では夕方「mix」のMC。特技”餅ひろい”、去年の餅ひろい世界選手権で14位。その様子の映像が紹介された。奥野アナは「3分間の中でお餅がとにかく撒かれるんですけどもこれを拾う。重さで競ってます」「山口県の文化でして餅ひろいの文化が凄いんですよね。山口県民は餅は買うものじゃなくて[…続きを読む]
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