呉市にある創業98年の食品製造会社「中元本店」では、大正14年の創業当初からラムネを作っている。戦時中、旧日本海軍にラムネの作り方を指導したことでも知られている。暑くなる今の時期がラムネ作りの最盛期で、従業員が創業当初からのレシピで水飴や香料を混ぜてラムネの原液を作る。その後機械で瓶に原液と炭酸水を注入し瓶をひっくり返して炭酸が抜けないようにビー玉で栓をし完成。会社では今年はこの時期、コロナ前の水準を超える1日あたり2000本余りを製造していて来月いっぱいまで忙しいとのこと。
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