牡蠣の産地として知られる広島・安芸津町。養殖業を営む島村さんは家族と技能実習生の9人で切り盛りしている。初めて直面した牡蠣の大量死。9割が死滅した。飲食店にも影響が広がり、フライなどに使うむき身は市場から地元産以外のものを仕入れている。広島市内のスーパーでも牡蠣コーナーは縮小し値段も高騰。被害は来シーズン水揚げ予定の牡蠣にも影響が及んでいる。通常、牡蠣の養殖には1～3年かかるため、島村さんは実質無利子の融資を受け急場をしのいでいる。全国の生産量の8割を占める瀬戸内海を襲った牡蠣の大量死。広島県立水産海洋技術センターは海の環境の変化に着目している。去年の猛暑による高水温と、雨不足による高塩分が牡蠣の大量死に繋がったと推測する。江田島で牡蠣を養殖する門林さんは、生産者を盛り上げたい思いから去年11月に牡蠣の品評会を開催した。
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「呉市（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月18日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！せっかく今週の太鼓判グルメ 秋の和菓子SP
- 秋の和菓子SP。広島県呉市の「御菓子処 蜜屋」のふっ栗。創業75年の地元に根付いた和菓子屋さん。栗は蜜で煮て、炊き上げたものをさらにそれを蒸して、素朴な栗の味をいかした。羊羹の部分も粘度が高い。外側をもっちりさせることによって、栗のふっくら感を強調。羊羹だけで1時間蒸し上げる。その羊羹で丸ごとの栗を包んだあと、包装紙に包んで、包装紙ごとまた蒸し上げる。試行錯[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.ナゼその道に？ ニッチな仕事のゲンバ
- 東京・代々木駅近くで去年2月に開店した「TOKYOエビフライ」はエビフライの専門店。世界中から厳選したエビフライ10種類を食べ比べできる。ランチの名物は「エビフライ4種盛り」（2270円）。スープにもエビを使っている。店主・楡木謙司さん（44）は洋食店を営んでいた父のエビフライが大好物だった。ホテルなど飲食店で20年以上働いた後、大好きなエビフライの専門店を[…続きを読む]
- 2026年9月28日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 非常に強い勢力で北上している台風26号、沖縄の大東島に最も接近したあと、本州の南側に接近し木曜日には関東に接近する見込み。本州に停滞する秋雨前線の影響で九州から関東の広い範囲で雨となった。千葉や神奈川県では今夜にかけて再び激しい雨の恐れがあり、土砂災害などに警戒が必要。
- 2026年9月27日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい（オープニング）
- 村雨辰剛がやってきたのは広島の呉市。この高台の先に東洋一の軍港と言われた呉港がある。大和ミュージアムにやってきたがここには10分の1サイズの戦艦「ヤマト」がある。史上最大の戦艦で、精巧に再現されている。村雨は学芸員からヤマトの設計を聞き出した。技術の水位を尽くして生まれたフォルムだったが、ヤマトは沖縄での特攻作戦に出撃し3000人をこす出兵とともに海に沈んだ[…続きを読む]
- 2026年9月27日放送 0:10 - 1:00 NHK総合
- ファミリーヒストリーファミリーヒストリー 石橋凌
- 石橋家のルーツをたどるために向かったのは福岡県柳川市。4代前、石橋儀三太は現在の柳川市で暮らしていた。柳川古文書館で儀三太の名をみつけた。1兆以上の田畑を所収していて村で3番目の広さだった。明治19年に生まれたのが守造。のちの石橋凌さんの父祖になる。人生は謎だが手がかりがある。戸籍をみると守造の妻・アイは広島県出身。取材を進めると呉市に出た経緯も分かってきた[…続きを読む]
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