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「味噌ラーメン」 のテレビ露出情報

東京都内の住みやすい街ランキング1位の荻窪駅。駅前には、23の商店街があり、JR中央線と地下鉄丸ノ内線が通り、都心へのアクセスもいい。丸ノ内線は、始発駅のため、楽に座れる。ラーメン激戦区としても知られ、駅周辺には、約40のラーメン店が並んでいる。駅から徒歩10分のところにあるラーメン店「味噌っ子ふっく」は、2018年のオープン以来、行列の絶えない人気店だ。看板メニューは、味噌ラーメン・950円。スープは、鶏ガラと豚ガラ、香味野菜を約15時間炊き上げ、信州味噌をブレンドし、隠し味に豆乳を加えている。豚バラの煮豚と肩ロースの炭火焼きの2種類のチャーシューもこだわりのひとつだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月19日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
荻窪は、駅前には23の商店街があり、JR中央線・地下鉄丸ノ内線が通っている。荻窪はラーメン激戦区で、駅周辺には約40店が軒を連ねる。常に行列ができているというのが味噌っ子 ふっくで、味噌ラーメンが絶賛されている。味噌の旨みとコクのあるスープは、鶏ガラ・豚ガラ・香味野菜を約15時間炊き上げたスープに信州味噌をブレンドしている。隠し味は豆乳。西郊ロッヂング本館は[…続きを読む]

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