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「味噌屋 八郎商店」 のテレビ露出情報

なすなかにし那須さんのオススメの温めてくれるものは、味噌屋 八郎商店の「味噌らーめん(880円)」。味噌屋 八郎商店の店長・岡本さんと松橋さんにきてもらった。最初に味噌によく絡む特注の太麺を茹でる。その間に、スープを作る。ごま油・にんにく・特製の味噌ダレを炒め、豆板醤・豚骨スープを入れる。レーズン・野菜・香辛料などを4時間煮込んだペーストに、味噌スープを混ぜてスープの完成。茹でた麺を入れて、もやし・豚肩ロースのチャーシュー・刻んだ青ネギを盛り付け、焦がしにんにくの黒麻油をいれて完成。馬場さん・丸山さんが試食することに。丸山さんは「めちゃくちゃ美味しいです。吸い込んだ時に喉に旨味がくる。」とコメントした。馬場さんは「とってもおいしいです」などとコメントした。
住所: 東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿102

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年10月22日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
あした食べたい!ラーメン×餃子食堂〜魅惑のラー餃ハーモニーSP〜あした食べたい!ラーメン×餃子食堂 〜魅惑のラー餃ハーモニーSP〜3
なすなかにしと野呂佳代は「味噌屋 八郎商店」を訪れ、味噌らーめんを味わった。スープに黒マー油がかかっている。味噌・豆板醤・甜麺醤・ニンニク・生姜・一味を独自の配合でブレンドしている。麺はスープに絡むよう計算された特注の太麺。「夫婦円満餃子」は豚ひき肉・キャベツ・生姜・ニラに粗めに刻んだ生ニンニクを大量に入れている。

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