長野・石井味噌の「三年味噌」を紹介。石井味噌では代々続く杉桶を使った伝統製法にこだわり、蔵付き菌が快適に過ごせる環境を作っている。「天地返し」、「移し替え」などのこだわりで三年味噌を作っている。さらにクラシック音楽を聴かせて作っている。この味噌を使ったおすすめ料理が「味噌焼きおにぎり」、「三年味噌の豚汁」、「味噌ぎょうざ」。スタジオでは「こんにゃく田楽」を堪能。
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「味噌焼きおにぎり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月20日放送 19:00 - 20:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！サンド VS 大泉洋 地元行列グルメ当てろ！
- 宮城県のゆりあげ港朝市に深夜から人が並びだす絶品グルメがあるという。約2000人が並ぶそのグルメは何なのか大泉とサンドが予想。全く当てることができず大泉から「エアジョーダン」などの投げやりな回答が飛び出す中、ゆりあげ港朝市の他の行列を紹介するVTRへ。2000人の大行列の他にも朝市には多数の行列グルメがあり、様々な出店が出ているため食べ歩きも可能。焼鳥や生牡[…続きを読む]
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