味噌ラーメンを作ってみたいおはトモのふうかちゃんを応援。東京味噌らーめん 鶉の近藤龍臣さんが全面協力。ふうかちゃんの考えた味噌ラーメン作りの後半戦。スープはひき肉や豚バラを炒めてそこに市販のスープを混ぜても美味しくなる。野菜とスープをあわせることで、野菜の出汁を余すことなく使える。器や味玉、チャーシューなどは暖めておくとラーメンが冷めずに美味しく食べられる。特製の辛みそラーメンをお母さんに振る舞い、大絶賛だった。