2023年ラーメン業界は麺の時代に突入した。スープ作りのノウハウが浸透しスープで差をつけるのが難しくなり今年からは麺にこだわり差別化を図るお店が増えている。ラーメン研究家の田中さんが厳選した麺にこだわったラーメンを紹介する。サルゴリラと3時のヒロインが紹介された。サルゴリラは今日の仕事が6本入っているとのこと。ゆめっちさんは「整＆形しました」などと話した。
住所： 東京都大田区南蒲田1-22-12
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「和渦製麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月1日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメライブ中継
- ラーメンの水曜日。中継で東京・大田区の和渦製麺を紹介。朝7時からの営業で、麺も店で打っている。羽田空港にも近い。「つけ麺」は3種類の麺が楽しめる。
- 2024年5月1日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメライブ中継
- 東京・大田区京急蒲田駅近くから中継。現在の気温は21℃、大田区は夜まで雨が降り続きそうで最高気温は19℃だが日中は15℃まで下がるので服装に注意。早朝グルメライブ中継は朝7時から営業の「和渦製麺」を紹介。ラーメン店兼製麺所で一番人気の3種類の自家製麺を味わえるつけ麺を紹介する。
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