物価高で牛肉離れが進む中、子牛の取引価格が上昇している。牛肉の消費費は6年連続で減少しているが、子牛の取引価格は80万円の大台を超える高値で推移し、4月は最高値を9年ぶりに更新している。関係者からは「消費者が牛肉に手を出しにくくなっている上に、中東情勢によるエサ代の高騰が加わって、和牛農家の生産基盤が弱まっていくことが懸念される。」との声が上がっていて、農家の厳しい状況が続きそうだ。
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「和牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月12日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 今、交雑牛が様々な場所で提供されている。交雑牛とは父は和牛、母は国産の乳牛ホルスタインという掛け合わせで生まれた牛のこと。両品種の良いところを受け継いだ赤身と脂のバランスが取れた牛になると言われている。さらにヘルシーさも人気。そして価格も。東京の卸売平均価格は和牛は1kgあたり2611円のところ、交雑牛は1642円と1000円近くお手頃となっている。今日スー[…続きを読む]
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