北斗晶の悩みの食材は長ネギとのこと。1本買っても使い切れない、定番のメニューになりがちなどの悩みがある。北斗さんは長ネギは主役の超簡単レシピを知りたいという。生活に寄り添った手軽で美味しい料理が人気で数多くの料理本を出版している料理家の和田明日香さんは2021年に出版した「10年かかって地味ごはん。」が26万部を突破した。もう一人のプロは和食料理人の竹村竜二さん。麻布和敬は西麻布の裏路地に店を構え4年連続でミシュランガイド一つ星を獲得している。今日すぐに真似したくなる長ネギのレシピを2品提案してもらう。食材は全国1万店舗以上あるイオングループのスーパーなどで買えるトップバリュ商品を使用する。