チャーハンブラザーズは一品料理とチャーハンを頼み口の中でフュージョンさせることで最大の旨さを発揮するという。秋葉原の和風回鍋肉専門店 だしや。の八丁味噌を効かせた濃いめの「和風回鍋肉」と薄めで自家製背脂の「禁断の背脂チャーハン」のフュージョンが良いと紹介した。